Centro de Documentacion CIDAP
Shulman, Martha Rose

Atlas mundial del gastrónomo - Barcelona Blume 2002 - 288 p.

Incluye índice de contenido, recetas y bibliografía.

Realiza una breve descripción de las costumbres gastronómicas de los diferentes países del mundo. Además proporciona recetas escogidas de sopas, ensaladas, hortalizas, mariscos, carnes y postres.

84-8076-436-8


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