Manos que recuperan sabores para promover sus derechos y el buen vivir
Por: Valdivieso Latorre, Giovana [Investigación y Coordinación Interinstitucional] | Serie Somos Patrimonio Mujeres, oficios y artesanías patrimoniales; Nº 3.
Editor: Quito, 2014. Instituto Iberoamericano de Patrimonio Natural y Cultural-IPANC CAB Descripción: 48 p. ilustraciones.ISBN: 978-9978-60-090-0.Tema(s): CONFITERIA | COCINA TRADICIONAL | DULCES | HELADOS | GASTRONOMÍA | ARTESANAS | RECETASClasificación CDD: 745 Otra clasificación: F000004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea En: Serie Somos Patrimonio Mujeres, oficios y artesanías patrimoniales; Nº 3Resumen: Investigación testimonial del patrimonio cultural gastronómico del Ecuador. Mujeres que conservan y transmiten los saberes gastronómicos de varias localidades del país.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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745 (Navegar estantería) | Disponible | F000004 | ||
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Investigación testimonial del patrimonio cultural gastronómico del Ecuador. Mujeres que conservan y transmiten los saberes gastronómicos de varias localidades del país.
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