Chirif, Alberto y otros creator Investigación y textos Serra, Ling Cándido Transcripción en ticuna y traducción al castellano text pe Lima Ministerio de Cultura, Dirección de Patrimonio Inmaterial, Dicción Desconcentrada de Cultura de Loreto 2018 1da. Edición monographic spa ES

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157 páginas. Este libro viene acompañado de un video documental Códigos: DV-00250 Investigación detallada sobre el pueblo ticuna y sus conocimientos ancestrales del cultivo y aprovechamiento de la yuca para la preparación de la fariña, alimento simbólico al rededor del cual se genera la transmisión de conocimientos de esta cultura. Sabiduría indígena: cultivo y transformación de la yuca.-- La yuca en el pueblo ticuna.-- Tejidos del pueblo ticuna utilizados para el procesamiento de la yuca amarga: un legado milenario.-- preparación de la fariña. Incluye fotografías y referencias bibliográficas. COSTUMBRES Y TRADICIONES-PERÚ ALIMENTOS-TICUNA FARIÑA-ALIMENTACIÓN PERÚ YUCA-COMUNICADES-PERÚ TICUNA-PERÚ PRODUCTOS ALIMENTICIOS-PERÚ PREPARACIÓN DE LA FARIÑA 581 L006600 978-612-4391-05-5 CIDAP 160303 20260819100452.0