| 000 | 01040nam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 140616s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | _aCIDAP | ||
| 082 | _a581 E823 | ||
| 084 | _a3.537 | ||
| 100 | _aEstrella, Eduardo | ||
| 245 | _aPan de América, El | ||
| 245 | _b etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador | ||
| 250 | _aSegunda Edición | ||
| 260 | _aQuito | ||
| 260 | _bAbya-Yala | ||
| 260 | _c1988 | ||
| 300 | _a390 p. | ||
| 520 | _aRealiza una exhaustiva investigación sobre los alimentos aborígenes en América y particularmente en Ecuador. Analiza primero las tecnologías agrarias nativas, el medio geográfico y los mecanismos de acceso a los productos, así como la influencia incaica e | ||
| 650 | _a ALIMENTOS-ECUADOR-HISTORIA | ||
| 650 | _a AMERICA-ALIMENTOS | ||
| 650 | _a AMERICA-TECNOLOGIA AGRICOLA | ||
| 650 | _a ETNOHISTORIA-ALIMENTOS-AMERICA | ||
| 650 | _a MAIZ-ORIGEN | ||
| 650 | _a TECNOLOGIA AGRICOLA-AMERICA | ||
| 650 | _aECUADOR-ALIMENTOS ABORIGENES | ||
| 942 |
_2ddc _cBK _zRC |
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| 999 |
_c3177 _d3177 |
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