| 000 | 00965nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20160129093322.0 | ||
| 008 | 160129b xxu||||| |||| 00| 0 ec d | ||
| 040 | _aCIDAP | ||
| 041 | _aESPAÑOL | ||
| 084 | _aAP-279 | ||
| 110 | _aDiario El Mercurio | ||
| 245 | _aAshanga”, un libro de recetas morlacas | ||
| 260 |
_aCuenca _bDiario El Mercurio,jueves 28 de enero de 2016.Año 91.Edición 34.618 |
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| 300 | _a5 A Cultura | ||
| 310 | _aDiario | ||
| 520 | _aUna recopilación de cómo preparar los sabores tradicionales de la cocina cuencana y del Azuay, basados en una investigación de más de 30 años, se recogen en la obra “Ashanga. Cocina morlaca”, de Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, escritora e investigadora. | ||
| 650 | _aRECETAS MORLACAS | ||
| 653 |
_aLA COCINA CUENCANA _aSABORES TRADICIONALES ECU. |
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| 710 | _aDiario El Mercurio | ||
| 856 | _uhttp://documentacion.cidap.gob.ec:8080/handle/cidap/722 | ||
| 942 |
_2ddc _cARP _zsms |
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| 999 |
_c5783 _d5783 |
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