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008 160129b xxu||||| |||| 00| 0 ec d
040 _aCIDAP
041 _aESPAÑOL
084 _aAP-280
110 _aDiario El Mercurio
245 _aLa cocina cuencana
260 _aCuenca
_bDiario El Mercurio.
300 _a4 A Opinión
310 _aDiario
520 _aConocí a doña Nydia Vázquez de Fernández de Córdova en los años ochenta del siglo pasado, en el CIDAP. Artesanos de todo el continente se daban cita en la vieja casona en el Barranco, a orillas del Tomebamba, para asistir a los re nombrados cursos interamericanos que se organizaban periódicamente.
650 _aRECETAS MORLACAS
653 _aLA COCINA CUENCANA
_aSABORES TRADICIONALES ECU.
710 _aDiario El Mercurio
856 _uhttp://documentacion.cidap.gob.ec:8080/handle/cidap/723
942 _2ddc
_cARP
_zsms
999 _c5784
_d5784