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040 _aCIDAP
082 _a394.1
084 _aFL00026
110 _aInstituto Nacional de Patrimonio Cultural
_9240
245 _aSaberes y Sabores de la zona costanera de Molleturo
260 _aCuenca,
_bINPC, Zonal 6, Red Agroecológica del Austro, Proyecto Pukushka,
_c2019.
300 _a19 páginas
440 _aCocina Festiva. Una experiencia desde la Agroecología,
_vN°3
_98203
520 _aRecetario de cocina tradicional con productos alimenticios de la zona costera de la provincia de Molleturo, en la provincia del Azuay, Ecuador.
650 _aRECETAS DE COCINA
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650 _aCOMIDA TRADICIONAL-AZUAY
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710 _aSumak Mikuna
_eAutoría y preparación de recetas tradicionales
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_cFOLLETO
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