Huactana y gastronomía: memorias de las artesanas y artesanos alfareros de Jatumpamba y Las Nieves
- Cuenca, Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares & GAD Municipal de Nabón, 2025.
- 35 páginas,
Incluye referencias bibliográficas.
Encuentro de alfareros y alfareras que trabajan la técnica de la huactana.-- Recetario de tortillas.-- Dirección de terminología alfarera tradicional.
Memoria del encuentro de artesanos y artesanas de las comunidades de Jatumpamba, de la provincia del Cañar y Las Nieves, de la provincia del Azuay; en el cual se intercambiaron conocimientos de técnicas, materias primas, productos, términos alfareros, entre otros temas. Acompaña a esta memoria un recetario gastronómico en el cual se usa los productos elaborados con la técnica de la hauctana.
HUACTANA
ALFARERÍA-AZUAY
ALFARERÍA-CAÑAR
ENCUENTRO DE ARTESANOS-AZUAY
ALFARERÍA-LAS NIEVES
CERÁMICA-JATUMPAMBA
GASTRONOMÍA-AZUAY
738
Incluye referencias bibliográficas.
Encuentro de alfareros y alfareras que trabajan la técnica de la huactana.-- Recetario de tortillas.-- Dirección de terminología alfarera tradicional.
Memoria del encuentro de artesanos y artesanas de las comunidades de Jatumpamba, de la provincia del Cañar y Las Nieves, de la provincia del Azuay; en el cual se intercambiaron conocimientos de técnicas, materias primas, productos, términos alfareros, entre otros temas. Acompaña a esta memoria un recetario gastronómico en el cual se usa los productos elaborados con la técnica de la hauctana.
HUACTANA
ALFARERÍA-AZUAY
ALFARERÍA-CAÑAR
ENCUENTRO DE ARTESANOS-AZUAY
ALFARERÍA-LAS NIEVES
CERÁMICA-JATUMPAMBA
GASTRONOMÍA-AZUAY
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