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Salamanca Mamani, David

Uí. Preparación y vigencia de la fariña entre los ticuna - Lima, Ministerio de Cultura, Dirección de Patrimonio Inmaterial, Dicción Desconcentrada de Cultura de Loreto, 2018. - 21:33 min. Este disco viene acompañado de un libro Código: L006600

Video documental sobre el pueblo ticuna y sus conocimientos ancestrales del cultivo y aprovechamiento de la yuca para la preparación de la fariña, alimento simbólico al rededor del cual se genera la transmisión de conocimientos de esta cultura.

ISBN: 978-612-4391-05-5

Subjects--Topical Terms:
COSTUMBRES Y TRADICIONES-PERÚ
ALIMENTOS-TICUNA
FARIÑA-ALIMENTACIÓN PERÚ
YUCA-COMUNICADES-PERÚ
TICUNA-PERÚ
PRODUCTOS ALIMENTICIOS-PERÚ
VIDEO DOCUMENTAL

Subjects--Index Terms: PREPARACIÓN DE LA FARIÑA

Dewey Class. No.: 581