| 000 -Cabecera |
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| Campo de control interno |
00915nam a2200265Ia 4500 |
| 008 - Elementos de Longitud Fija - Información General |
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| Elementos de Longitud Fija - Información General |
140616s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
|---|
| Origen de la Catalogación |
CIDAP |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
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| Classification number |
394.1 V792 |
| 084 ## - Clasificación CIDAP |
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| Número de clasificación |
4.200 |
| 100 ## - Autor Personal |
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| Autor Personal |
Vintimilla de Crespo, Eulalia |
| 9 (RLIN) |
9721 |
| 245 ## - Título |
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| Título |
Viejos secretos de la cocina Cuencana. |
| 260 ## - Editorial |
|---|
| Ciudad |
Cuenca |
| 260 ## - Editorial |
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| Nombre de la Editorial |
Atlántidam |
| 260 ## - Editorial |
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| Fecha |
1994 |
| 300 ## - Descripción Física |
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| Extensión (páginas) |
565 p. |
| 520 ## - Resumen |
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| Resumen |
Presenta una variedad de recetas sobre la cocina tradicional cuencana. Platos principales, postres y panadería de la cocina popular de varias épocas del año como carnaval, semana santa, corpus christi, etc. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
BEBIDAS TRADICIONALES-CUENCA |
| 9 (RLIN) |
9722 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
COCINA-RECETAS-CUENCA |
| 9 (RLIN) |
9723 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
CUENCA-COCINA TRADICIONAL |
| 9 (RLIN) |
9724 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
ECUADOR-COCINA TRADICIONAL |
| 9 (RLIN) |
9725 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
ECUADOR-GASTRONOMIA |
| 9 (RLIN) |
9726 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
GASTRONOMIA-CUENCA |
| 9 (RLIN) |
1286 |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
COCINA TRADICIONAL-CUENCA |
| 9 (RLIN) |
1284 |
| 942 ## - Elementos de Koha |
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| Esquema de Clasificación |
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| Tipo de Documento |
Libros |
| Catalogador |
RC |
