| 000 -Cabecera |
|---|
| Campo de control interno |
00995nam a2200289Ia 4500 |
| 008 - Elementos de Longitud Fija - Información General |
|---|
| Elementos de Longitud Fija - Información General |
140616s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9978-41-676-5 |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
|---|
| Origen de la Catalogación |
CIDAP |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
394.1 C988 |
| 084 ## - Clasificación CIDAP |
|---|
| Número de clasificación |
5904 |
| 100 ## - Autor Personal |
|---|
| Autor Personal |
Cuvi, Pablo |
| 245 ## - Título |
|---|
| Título |
Recorrido por los sabores del Ecuador |
| 260 ## - Editorial |
|---|
| Ciudad |
Quito |
| 260 ## - Editorial |
|---|
| Nombre de la Editorial |
Nestrle |
| 260 ## - Editorial |
|---|
| Fecha |
2005 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión (páginas) |
2 tomos. |
| 500 ## - Nota General |
|---|
| Nota General |
Incluye índice y bibliografía. |
| 520 ## - Resumen |
|---|
| Resumen |
Proporciona información sobre las costumbres culinarias de las diferentes regiones y provincias del país. Analiza la historia de ciertos platos y la diversa utilización de los productos. Contiene dos tomos; en el primero se estudia las características de |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
AMAZONIA-COCINA |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
COMIDA ECUATORIANA |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
ECUADOR-GASTRONOMIA |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
GALAPAGOS-COCINA |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
GASTRONOMIA-ECUADOR |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
RECETAS-COCINA-ECUADOR |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
|---|
| Temas - Descriptores |
COCINA TRADICIONAL-ECUADOR |
| 942 ## - Elementos de Koha |
|---|
| Esquema de Clasificación |
|
| Tipo de Documento |
Libros |
| Catalogador |
RC |
