| 000 -Cabecera |
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| Campo de control interno |
00965nam a22002297a 4500 |
| 005 - Fecha y hora de la |
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| Campo de control |
20160129093322.0 |
| 008 - Elementos de Longitud Fija - Informaci |
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| Elementos de Longitud Fija - Informaci |
160129b xxu||||| |||| 00| 0 ec d |
| 040 ## - Origen de la Catalogaci |
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| Origen de la Catalogaci |
CIDAP |
| 041 ## - Idioma |
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| Idioma |
ESPAÑOL |
| 084 ## - Clasificación |
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| Número de clasificación |
AP-279 |
| 110 ## - Autor Corporativo |
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| Autor Corporativo |
Diario El Mercurio |
| 245 ## - Titulo |
|---|
| Titulo |
Ashanga”, un libro de recetas morlacas |
| 260 ## - Editorial |
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| Ciudad |
Cuenca |
| Nombre de la Editorial |
Diario El Mercurio,jueves 28 de enero de 2016.Año 91.Edición 34.618 |
| 300 ## - Páginas |
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| Extensión |
5 A Cultura |
| 310 ## - Periodicidad (Diario, Quincenal, Mensual, Semestral, Anual) |
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| Periodicidad (Diario, Quincenal, Mensual, Semestral, Anual) |
Diario |
| 520 ## - Resumen |
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| Resumen |
Una recopilación de cómo preparar los sabores tradicionales de la cocina cuencana y del Azuay, basados en una investigación de más de 30 años, se recogen en la obra “Ashanga. Cocina morlaca”, de Nydia Vázquez de Fernández de Córdova, escritora e investigadora. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
RECETAS MORLACAS |
| 653 ## - Palabras Claves |
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| Palabras Claves |
LA COCINA CUENCANA |
| -- |
SABORES TRADICIONALES ECU. |
| 710 ## - Autor Corporativo |
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| Autor Corporativo |
Diario El Mercurio |
| 856 ## - URL - Dirección web |
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| URI/URL |
http://documentacion.cidap.gob.ec:8080/handle/cidap/722 |
| 942 ## - Elementos de Koha |
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| Esquema de Clasificacion |
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| Tipo de Documento |
Archivo de Prensa |
| Catalogador |
sms |
