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Comida Tradicional del Azuay
por Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia. Origen: Cuadernos de Cultura Popular N°18Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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Homenaje al Paladar. Comidas y mistelas tradicionales del Azuay
por Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia. Origen: Cuadernos de Cultura Popular N°20Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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La cocina del pueblo mexicano. Tradición ancestral, cultura y vigencia
por Instituto Nacional de Antropología e Historia | Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana SC [Coordinación General]. Editor: México D.F., Instituto Nacional de Antropología e Historia & Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, S.C., 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
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La comida mexicana
por Romero Reyes, Alfonso [Autor] | Mendoza Gallegos, Eder [Autor] | Buenrostro, Marco [Revisión y actualización]. Editor: México D.F., Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías, FONART, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
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El pan popular
por Iglesias y Cabrera, Sonia [Autor] | Buenrostro, Marco [Revisión y actualización]. Editor: México D.F., Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías, FONART, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
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La ciudad de todas las voces. Libro conmemorativo por el Bicentenario de la Independencia de Cuenca
por GAD Municipal de Cuenca | Riera Rodríguez, Gloria [Corrección de estilo ] | Parra Ochoa, Gabriela [Coordinación de fotografía]. Edición: Primera edición.Editor: Cuenca, Dirección General de Cultura, Recreación y Conocimiento del GAD Municipal de Cuenca, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 900.986] (1).
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Saberes y Sabores de la zona costanera de Molleturo
por Instituto Nacional de Patrimonio Cultural | Sumak Mikuna [Autoría y preparación de recetas tradicionales ]. Editor: Cuenca, INPC, Zonal 6, Red Agroecológica del Austro, Proyecto Pukushka, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
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Deliciosos recuerdos: memorias y recetas del sur morelense
por Castro Quintero, Rosario [Autora]. Edición: Primera edición.Editor: México, Universidad Autónoma del estado de Morelos. Escuela de Turismo, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 394.1] (1).
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Patrimonio Cultural de Imbabura
por Ayala Mora, Enrique [Autor]. Edición: Primera edición.Editor: Quito, Fundación Cultural Enrique Ayala Pasquel, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 398.1] (1).
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Waminsi. Los caminos de Matico
por Lema, Matilde | Quinche, Paola | Fuentes Moncada, Daniela [Investigación y coordinación general del proyecto]. Edición: Primera edición.Editor: Quito, Ministerio de Cultura y Patrimonio. Instituto de Fomento a la Creatividad y la Innovación, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: [Signatura topográfica: 572] (1).
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Revista Cultuta & Patrimonio. El paladar nuestra mejor insignia cultural
por Ministerio de Cultura y Patrimonio [Autor Corporativo ]. Origen: Revista Cultura & PatrimonioDisponibilidad: No hay ítems disponibles
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Casa de las Américas: África en América, Revista N° 36-37
por Fernández Retamar, Roberto [Director]. Origen: Casa de Las Américas, Revista Disponibilidad: No hay ítems disponibles
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