| 000 -Cabecera |
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| Campo de control interno |
01097nam a2200277Ia 4500 |
| 008 - Elementos de Longitud Fija - Información General |
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| Elementos de Longitud Fija - Información General |
140616s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
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| ISBN |
968-484-113-2 |
| 040 ## - Origen de la Catalogación |
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| Origen de la Catalogación |
CIDAP |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
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| Classification number |
394.1 |
| 084 ## - Clasificación CIDAP |
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| Número de clasificación |
L001042 / L006052 |
| 245 ## - Título |
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| Título |
La Artesanía del alfeñique y el dulce vaciado |
| Subtítulo |
Tradición popular para la ofrenda de "Todos Santos" |
| 260 ## - Editorial |
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| Ciudad |
México |
| 260 ## - Editorial |
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| Nombre de la Editorial |
Centro Daniel Rubín de la Borbolla & Dirección General de Turismo del Estado de México |
| Ciudad |
México |
| 260 ## - Editorial |
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| Fecha |
1994 |
| 300 ## - Descripción Física |
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| Extensión (páginas) |
56 p. |
| 505 ## - Nota de contenido formateada |
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| Nota de contenido formateada |
El dulce de muertos.- El alfeñique y el dulce vaciado de Toluca.-Costos de producción. |
| 520 ## - Resumen |
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| Resumen |
Análisis cultural y productivo de los dulces que se preparan en las festividades de "Todos Santos" en México. Investigación de producción, costos y significado cultural. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
CONFITERIA-MEXICO |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
DULCE VACIADO |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
DULCES TRADICIONALES-MEXICO |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
MEXICO-DULCES TRADICIONALES |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
ALFEÑIQUE |
| 653 ## - Palabras Claves |
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| Palabras Claves |
SITOPLASTICA |
| 653 ## - Palabras Claves |
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| Palabras Claves |
FIESTA DE TODOS SANTOS-MÉXICO |
| 942 ## - Elementos de Koha |
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| Esquema de Clasificación |
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| Tipo de Documento |
Libros |
| Catalogador |
NC |
