Homenaje al Paladar. Comidas y mistelas tradicionales del Azuay (Registro nro. 7223)
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| 000 -Cabecera | |
|---|---|
| Campo de control interno | nam a22 4500 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material - Descripcion fisica - info general | ta |
| 008 - Elementos de Longitud Fija - Información General | |
| Elementos de Longitud Fija - Información | m EC ||||g |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - Origen de la Catalogación | |
| Origen de la Catalogación | CIDAP |
| 041 ## - Idioma | |
| Idioma | spa |
| 100 ## - Autor | |
| Autor | Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia |
| 9 (RLIN) | 147 |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Homenaje al Paladar. Comidas y mistelas tradicionales del Azuay |
| 300 ## - Páginas | |
| Año Volumen Número y Paginación | 114 Páginas |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Comida Tradicional del Azuay.-- Licores y mistelas del Azuay. |
| 520 ## - Resumen | |
| Resumen | Recetas de los principales platos tradicionales de la ciudad de Cuenca y de la provincia del Azuay en general. Ingredientes, procesos de elaboración de platos fuertes, postres, sopas, dulcería, licores y bebidas. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | CUENCA-COMIDA TRADICIONAL |
| 9 (RLIN) | 4503 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | COCINA TRADICIONAL-AZUAY |
| 9 (RLIN) | 3992 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | RECETAS TRADICIONALES-AZUAY |
| 9 (RLIN) | 4689 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | FOLKLOR ERGOLOGICO-ECUADOR |
| 9 (RLIN) | 4690 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | CUY |
| 9 (RLIN) | 3359 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | CALDOS |
| 9 (RLIN) | 4691 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | LOCROS |
| 9 (RLIN) | 4692 |
| 653 ## - Palabras claves | |
| Palabras claves | MISTELAS |
| 653 ## - Palabras claves | |
| Palabras claves | HUEVADA |
| 653 ## - Palabras claves | |
| Palabras claves | DRAQUE |
| 653 ## - Palabras claves | |
| Palabras claves | MAPANAGUA |
| 773 0# - Revista (Relacion con el numero) | |
| Host Biblionumber | 7204 |
| Host Itemnumber | 9945 |
| Autor/Director de la revista | Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP), |
| Ciudad, Editorial | Cuenca-Ecuador, CIDAP, 1981. |
| Codigo barras item/ejemplar | RV01445 |
| Titulo de la Revista | Cuadernos de Cultura Popular N°20 |
| 856 ## - URL - Dirección | |
| URI/URL | http://documentacion.cidap.gob.ec:8080/handle/cidap/139 |
| 942 ## - Elementos de Koha | |
| Esquema de Clasificacion | |
| Tipo de Documento | Analítica de Publicación Periódica |
| Fecha procesamiento | 18/10/2019 |
| Catalogador | C.A. |
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