Huactana y gastronomía: memorias de las artesanas y artesanos alfareros de Jatumpamba y Las Nieves
Por: CIDAP & GAD Municipal de Nabón
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Colaborador(es): Urdiales, Andrea | Moreno, Paola [Sistematización de la información].
Editor: Cuenca, Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares & GAD Municipal de Nabón, 2025Descripción: 35 páginas.Tema(s): HUACTANA | ALFARERÍA-AZUAY | ALFARERÍA-CAÑAR | ENCUENTRO DE ARTESANOS-AZUAY | ALFARERÍA-LAS NIEVES | CERÁMICA-JATUMPAMBA | GASTRONOMÍA-AZUAYClasificación CDD: 738 Otra clasificación: DC00024 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Contenidos:
Resumen: Memoria del encuentro de artesanos y artesanas de las comunidades de Jatumpamba, de la provincia del Cañar y Las Nieves, de la provincia del Azuay; en el cual se intercambiaron conocimientos de técnicas, materias primas, productos, términos alfareros, entre otros temas. Acompaña a esta memoria un recetario gastronómico en el cual se usa los productos elaborados con la técnica de la hauctana.
Encuentro de alfareros y alfareras que trabajan la técnica de la huactana.-- Recetario de tortillas.-- Dirección de terminología alfarera tradicional.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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738 (Navegar estantería) | Disponible | DC00024 | ||
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738 (Navegar estantería) | Disponible | DC00026 | ||
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738 (Navegar estantería) | Disponible | DC00027 |
Incluye referencias bibliográficas.
Encuentro de alfareros y alfareras que trabajan la técnica de la huactana.-- Recetario de tortillas.-- Dirección de terminología alfarera tradicional.
Memoria del encuentro de artesanos y artesanas de las comunidades de Jatumpamba, de la provincia del Cañar y Las Nieves, de la provincia del Azuay; en el cual se intercambiaron conocimientos de técnicas, materias primas, productos, términos alfareros, entre otros temas. Acompaña a esta memoria un recetario gastronómico en el cual se usa los productos elaborados con la técnica de la hauctana.
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